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中学科技2018年第6期  文章正文

白猫杯模拟训练(六)

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  用酵母菌发酵面团时会产生酸性物质。为了中和发酵时产生的酸味,在揉面团时可以预先加入的物质是( )。

  a. 小苏打 b. 烧碱 c. 纯碱 d. 苛性钾

  京沪高铁动车组车头上安装了防弹减速玻璃,这种玻璃是用三层钢化玻璃制成的。钢化玻璃的成分是( )。

  a. 单质硅 b. 二氧化硅 c. 硅酸盐 d. 钢铁与玻璃

  右图是木炭还原氧化铜的实验装置图。以下关于该实验的说法中正确的是( )。

  a. 右图实验装置正确,反应前炭粉与氧化铜粉末要充分混合

  b. 木炭还原氧化铜的反应是吸热反应 ……阅读全文

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